02/01/2007

La spiruline.

 
Humidité ....................................................................................................... 6% Glucides ........................................................................................................ 15% Lipides .......................................................................................................... 6% Avec de très nombreux acides gras essentiels : laurique, myristique, palmitique, palmitolinoléique, palmitoléolénique, heptadécanoïque, stéarique, oléique, linoléique, linolénique. Protides ....................................................................................................... 65% Avec tous les acides aminés essentiels : Isoleucine - Leucine - Lysine - Méthionine - Phénylalanine - Thréonine - Tryptophane - Valine. Et nombre d'autres acides aminés non essentiels importants : Alanine - Arginine - Acide aspartique - Cystine - Acide glutamique - Glycine - Histidine - Proline - Sérine. Cendre .......................................................................................................... 8% • Calcium ................................................................................ 1315 mg/kg • Chlore .................................................................................. 4400 mg/kg • Fer ......................................................................................... 580 mg/kg • Magnésium ........................................................................... 1915 mg/kg • Manganèse ............................................................................... 25 mg/kg • Phosphore ............................................................................ 8942 mg/kg • Potassium ........................................................................... 15400 mg/kg • Sodium ................................................................................... 412 mg/kg • Zinc .......................................................................................... 39 mg/kg • Autres (Arsenic - Cadmium - Cuivre - Fluor - Iode - Mercure - Plomb - Sélénium - etc.) ........................... 57000 mg/kg Vitamines • B1 (thiamine) ............................................................................. 55 mg/kg • B2 (riboflavine) .......................................................................... 40 mg/kg • B3 ou PP (nicotinamide) ........................................................... 120 mg/kg • B5 (acide pantothénique) ............................................................ 10 mg/kg • B6 (pyridoxine) ............................................................................ 3 mg/kg • B7 (méso-inositol) .................................................................... 350 mg/kg • B8 ou H (biotine) ....................................................................... 0,4 mg/kg • B9 (acide folique) ...................................................................... 0,5 mg/kg • B12 (cyanocobalamine) ................................................................. 2 mg/kg • E (tocophérol) .......................................................................... 190 mg/kg Pigments • Béta-caroténe (précurseur de la vitamine A) ............................ 1900 mg/kg • Xanthophylle .......................................................................... 1000 mg/kg • Chlorophylle ........................................................................... 7600 mg/kg • Autres .................................................................................... 1500 mg/kg


 

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10:52 Écrit par Marielle | Lien permanent | Commentaires (3)

Commentaires

Il existe aussi une autre Arthrospira (Spiruline d'eaux saumâtres) , la Sp. Pacifica commercialisée par Cyanotech .
La spiruline possède également des actions antibiotiques suivant le type de souches que vous utilisez.

Pour l'usage animal, elle sert de source de caroténoïdes, pour les poissons rouges, les flamants roses,....

Bien à Vous

PS Sachez qu'en Belgique, nous avons également "cultivé" de la spiruline

Écrit par : Patrick | 02/01/2007

spiruline bonjour, je viens de découvrir votre blog, ma question est
pourquoi donner de la spiruline aux canaris, peut-etre à titre préventif??
merci à vous
Gérard

Écrit par : Marchadier Gérard | 11/03/2007

Bravo pour votre site.....
Explications magnifiques et complètes.
je crois que je vais adhérer a votre blog.
Merci encore pour ses infos.
J.F Salaberry-de-Valleyfield Canada

Écrit par : Frankyharz | 17/01/2014

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